• Recette Paysan Breton •

Soupe de légumes au Bleu

Soupe de légumes au Bleu
4 pers.
20 min
40 min
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Les ingrédients

  • 100g de Fromage Fouetté Madame Loïk au Bleu Paysan Breton
  • 4 grosses carottes
  • 3 blancs de poireaux
  • 1 patate douce
  • Sel, poivre

Méthode

  1. Epluchez les carottes et coupez-les en morceaux.
  2. Epluchez la patate douce et coupez-la également en morceaux.
  3. Coupez les blancs de poireaux en petits tronçons.
  4. Versez dans une grande casserole et recouvrez les légumes d’eau. Salez, poivrez.
  5. Portez à ébullition et faites cuire pendant 40 minutes à couvert.
  6. La cuisson terminée, mixez la soupe dans le bol d’un blender et ajoutez le Fromage Fouetté Madame Loïk au Bleu.
Astuce Paysan Breton

Pour encore plus de gourmandise, proposez cette soupe avec des tartines de Fromage Fouetté Madame Loïk au Bleu.

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