Recettes de saison
Flan de courgettes au Lait Ribot
4 pers.
10 min
20 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
![flan courgette lait ribot paysan breton](/sites/default/files/styles/video_cover/public/recipe/2024-04/Flan%20courgette%20lait%20ribot_Droits%20Laita%20PAYSAN%20BRETON_2024_Webp.webp?itok=Y6IISEm9)
Les ingrédients pour :
4
personnes
![Le Lait Ribot Paysan Breton](/sites/default/files/styles/ingredient/public/product/2021-11/3218930156002-Lait-Ribot-PB-1L-face-2D.png.webp?itok=EtN95ske)
![Courgette](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_283347152.jpg.webp?itok=Mwt_4Y05)
2
Courgettes
![Oeuf](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_232982447_1.jpg.webp?itok=HD9YUqrD)
1
Oeuf
![Farine](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_83939141.jpg.webp?itok=mE71FSo5)
100
g
Farine
![levure chimique](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2023-07/Levure%20chimique_0.jpg.webp?itok=AiJsbPso)
2
c. à c.
Levure chimique
![Huile d'olive](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2023-07/Huile%20d%27olive.jpg.webp?itok=bm2EEO0l)
20
g
Huile d'olive
![Sel, poivre](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_26744361_0.jpg.webp?itok=BNy-_JxI)
1
pincée
Sel, poivre
Méthode :
- Commencez par éplucher et râper les courgettes. Réservez.
- Dans un saladier, battez l'œuf avec le Lait Ribot.
- Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
- Ajoutez la courgette râpée et mélangez le tout.
- Pour finir, versez l'huile d'olive et mélangez. Vous pouvez assaisonner en fonction de vos goûts.
- Versez la pâte jusqu'à la moitié de vos moules individuels.
- Ajoutez une cuillère à café de Fromagé Fouetté et rajoutez de la pâte par dessus.
- Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes.
Astuce Paysan Breton
Cette recette peut s'intégrer dans le cadre de la diversification alimentaire menée par l'enfant, DME. Ce flan est idéal pour faire découvrir de nouvelles saveurs à votre bébé.
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