Recettes de saison
Sablés aux fruits
4 pers.
15 min
15 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre La Pointe de Sel Moulé
Plutôt beurre doux ou beurre salé ? Fini le débat national et les querelles de famille, découvrez la Pointe de Sel !
Les ingrédients pour :
4
personnes
220
g
Farine
1
c. à c.
Levure chimique
85
g
Sucre en poudre
1
Oeuf
40
g
Myrtilles
40
g
Mûres
Méthode :
- Versez les fruits ensemble avec les 2 cuillères à soupe de sucre. Écrasez-les légèrement et réservez.
- Versez la farine dans un saladier avec la levure, le sucre, le Beurre La Pointe de Sel coupé en dés et l’œuf.
- Sablez la pâte entre vos mains et pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène.
- Déposez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
- Réalisez 15 boules de la même taille.
- Aplatissez-les légèrement puis réalisez un creux avec votre index. Garnissez-les de fruits.
- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille.
Astuce Paysan Breton
Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez les sablés d’un peu de cannelle à la sortie du four.
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