Onze gevormde boter

Gevormde halfgezouten boter

U zult door de knieën gaan voor de authentieke smaak en de mooie groefjes van onze halfgezouten boter. Hun recept werd 50 jaar geleden door onze meester-botremaker gecreëerd en is nooit meer veranderd.

Bestaat in 125g - 250g - 500g

Productbeschrijving

Chez nous, la tradition a toujours du bon. De la crème et des ferments travaillés avec soin, un peu de sel et rien de plus, juste ce qu’il faut pour savourer un beurre crémeux au goût relevé. Vous pouvez le manger à la cuillère mais nous vous préconisons du pain ou nos crêpes. Son goût en cuisine vous fera passer pour un chef étoilé, promis.

Médaille d'Or 2022 CGA
Gevormde halfgezouten boter Paysan Breton

Plaatselijke melk

Coöperatief merk

Eenvoudig recept

  • Boter (gepasteuriseerde room, melkfermenten), zout (2%).
  • Melk van Bretagne en de Loirestreek, het land van onze veehouders.
  • Zonder kleurstoffen, aroma's of bewaarmiddelen, volledig volgens de reglementering.
Energie
726 Kcal / 2984 KJ
Vetstof
80 g
waarvan verzadigde vetzuren
57 g
Gluciden
0,6 g
waarvan suikers
0,6 g
Eiwitten
0,8 g
Zout
2 g
  •  Gemaakt in Loire-Atlantique.

 

Vervaardiging boter

 

  • Maatverdeling om de 25 g op het papier, handig in de keuken.
  • In de koelkast te bewaren. Om de boter nog smeuïger te maken, is het een goed idee ze 10 minuten voor het gebruik uit de koelkast te nemen.
  • Boter is een natuurlijk, levend materiaal, zodat haar kleur naargelang van het seizoen kan variëren.
  • Papier om weg te gooien.
wooden-spoon
product-with-cows-and-farmers

Vind de

Bijbehorende recepten

Ontdek onze suggesties en al onze tips!

Meer weten
Dit product, u houdt van voor

Gevormde halfgezouten boter

U houdt van voor

De eenvoud van het traditionele recept en de lekkere smaak. Op de boterham, in de keuken, voor gebak, ze is overal op haar plaats!

Agnès

In dit gamma

Dit zal u ook bevallen...

Ontdek de gemakkelijk smeerbare zachte halfgezouten boter in haar kuipje van recycleerbaar karton!

Bekijk het product
Beurre pot carton 1 Beurre pot carton 2
Uw vragen

Uw vragen over boter

Waar wordt de boter van Paysan Breton gemaakt?

Alle producten van het gamma Paysan Breton worden in het westen van Frankrijk gemaakt. Wij hebben twee fabrieken voor onze boter: een in Landerneau (Finistère, 29) en de andere in Ancenis (Loire-Atlantique, 44). Het zijn doorlopend gemoderniseerde fabrieken die de melk omzetten in eenvoudige, lekkere producten zonder kleurstoffen, kunstmatige smaakstoffen of bewaarmiddelen, aan de hand van de originele recepten.

Wat zijn de ingrediënten van de boter van Paysan Breton?

Het belangrijkste ingrediënt is natuurlijk de melk. Het is koemelk van de beste kwaliteit, dankzij de toepassing van goede praktijken op de boerderij. De melk is afkomstig van de bedrijven van onze 7 000 leden, allemaal in Bretagne en de Loirestreek. 

De fabricage van de boter in onze ateliers vereist een grote knowhow in elke stap: de selectie van de ingrediënten, de keuze van de fermenten... Die knowhow verzekert de constante kwaliteit van de producten van Paysan Breton.

Kunnen bepaalde ingrediënten van de boter van Paysan Breton allergieën uitlokken?

De boter van Paysan Breton bevat koemelk als belangrijkste ingrediënt. Personen die allergisch zijn voor deze melk mogen ze natuurlijk niet gebruiken.

De producten van Paysan Breton zijn eenvoudige producten. Wij zorgen ervoor dat ze zo weinig mogelijk ingrediënten bevatten en dat die ingrediënten van de beste kwaliteit zijn. De melk die in de producten van Paysan Breton wordt gebruikt, is koemelk van de beste kwaliteit. Onze producten bevatten geen kleurstoffen, kunstmatige smaakstoffen of bewaarmiddelen. 

Wat is de beste manier om de boter van Paysan Breton te bewaren?

Om de boter van Paysan Breton in de beste omstandigheden te beweren, legt u ze in de koelkast (maximaal 8°C) en beschermt u ze tegen licht, om ranzig worden te voorkomen. Bewaar de boter niet vlakbij producten met een sterke geur (knoflook, uien, vis, meloen...), want omdat sommige producten vetten bevatten, nemen ze snel geurtjes op.

Hoelang na de vervaldatum mag ik de boter van Paysan Breton gebruiken?

De verpakking van de boter van Paysan Breton draagt een uiterste optimale verbruiksdatum, met de vermelding: 'bij voorkeur te gebruiken voor...'.

Na deze datum zijn de smaakkwaliteiten van de boter niet langer gewaarborgd. Het product zal echter niet schadelijk zijn voor de gezondheid, op voorwaarde dat het in de juiste omstandigheden wordt bewaard en binnen een redelijke termijn wordt verbruikt.

Hoe wordt de boter van Paysan Breton gemaakt?

De boter van Paysan Breton wordt gemaakt van koemelk van de beste kwaliteit die wij verzamelen bij onze 7 000 leden met melkveebedrijven in Bretagne en de Loirestreek. 

De room van de melk wordt met melkfermenten gecombineerd om onze boter haar kenmerkende lekkere smaak te geven. Deze fabricagemethode, geïnspireerd door de traditionele gebruiken, geeft een boter met een heerlijke roomsmaak. Afhankelijk van het type van de boter voegen we er zout aan toe, nooit te veel en nooit te weinig.