Recettes de saison
Carrot cake
6 pers.
10 min
40 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature Sel Réduit -25%*
Que vous soyez attentif à votre consommation de sel ou que vous recherchiez un fromage idéal pour le petit déjeuner et vos envies sucrées, on a ce qu’il vous faut !
![carrot cake paysan breton lait ribot](/sites/default/files/styles/video_cover/public/recipe/2021-08/Recette%20Carrot%20cake_Cr%C3%A9dits%20Photo%20Virginie%20Fouquet_Droits%20LAITA%20Paysan%20Breton_HD.jpg.webp?itok=G-0JBDkO)
Les ingrédients pour :
6
personnes
![Le Lait Ribot Paysan Breton](/sites/default/files/styles/ingredient/public/product/2021-11/3218930156002-Lait-Ribot-PB-1L-face-2D.png.webp?itok=EtN95ske)
![Sucre cassonade](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_277362808.jpg.webp?itok=cKLX8BhV)
100
g
Sucre cassonade
![Sucre en poudre](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_77087551_1.jpg.webp?itok=r4XyLrtv)
20
g
Sucre en poudre
![Carotte](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_41657762.jpg.webp?itok=wGOmFRSC)
2
Carottes
![Oeuf](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_232982447_1.jpg.webp?itok=HD9YUqrD)
2
Oeufs
![Huile de tournesol](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_124729332_4.jpg.webp?itok=8klFFTdZ)
6
c. à s.
Huile de tournesol
![Farine](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_83939141.jpg.webp?itok=mE71FSo5)
140
g
Farine
![Levure chimique](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_131674811_1.jpg.webp?itok=LWhnaepO)
1
sachet
Levure chimique
![Gingembre râpé](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2022-09/Gingembre%20r%C3%A2p%C3%A9.png.webp?itok=_AK5I5kH)
1
c. à c.
Gingembre râpé
![Cannelle en poudre](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2022-06/cannelle.jpg.webp?itok=s0SPBYmS)
1
c. à c.
Cannelle en poudre
![Crème liquide](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_117478808_1.jpg.webp?itok=IwI-YcMs)
2
cl
Crème liquide
Méthode :
- Versez les œufs et le sucre dans un saladier.
- Fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Versez la farine, la levure et les épices. Mélangez toujours au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
- Ajoutez l’huile, le Lait Ribot et les carottes râpées puis mélangez.
- Versez dans un moule à cake.
- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35 à 40 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
- Mélangez dans un saladier le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature Réduit en Sel avec un peu de crème liquide pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajoutez le sucre en poudre.
- Recouvrez le cake refroidi de ce glaçage.
Astuce Paysan Breton
Râpez les carottes finement si vous désirez un gâteau fin et raffiné. Prenez une râpe à gros trous si vous préférez les gâteaux à l’aspect plus rustique.
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