Recettes de saison

Carrot cake

6 pers.
10 min
40 min

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Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

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Le Fromage Fouetté Nature Sel Réduit -25%*

Que vous soyez attentif à votre consommation de sel ou que vous recherchiez un fromage idéal pour le petit déjeuner et vos envies sucrées, on a ce qu’il vous faut !

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Les ingrédients pour :

6 personnes
Sucre cassonade
100 g Sucre cassonade
Sucre en poudre
20 g Sucre en poudre
Carotte
2 Carottes
Oeuf
2 Oeufs
Huile de tournesol
6 c. à s. Huile de tournesol
Farine
140 g Farine
Levure chimique
1 sachet Levure chimique
Gingembre râpé
1 c. à c. Gingembre râpé
Cannelle en poudre
1 c. à c. Cannelle en poudre
Crème liquide
2 cl Crème liquide

Méthode :

  1. Versez les œufs et le sucre dans un saladier.
  2. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Versez la farine, la levure et les épices. Mélangez toujours au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
  4. Ajoutez l’huile, le Lait Ribot et les carottes râpées puis mélangez.
  5. Versez dans un moule à cake.
  6. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35 à 40 minutes.
  7. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
  8. Mélangez dans un saladier le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature Réduit en Sel avec un peu de crème liquide pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
  9. Ajoutez le sucre en poudre.
  10. Recouvrez le cake refroidi de ce glaçage.

Astuce Paysan Breton

Râpez les carottes finement si vous désirez un gâteau fin et raffiné. Prenez une râpe à gros trous si vous préférez les gâteaux à l’aspect plus rustique.

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