Recettes de saison
Crêpe Banana Split
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Doux Moulé
Savourez notre beurre doux de tradition au goût crémeux et aux jolies cannelures.
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La Crème Fraîche Epaisse
Un vrai goût de crème sans acidité, une texture épaisse et onctueuse qui se tient à la cuisson, tout cela dans une crème fraîche sans additif et avec du lait local ? Oui c’est possible !
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Les Crêpes Fourrées Au Fondant et Morceaux de Chocolat
Des crêpes à déguster n’importe où, fourrées avec du fondant et des pépites de chocolat de qualité, on craque !
Les ingrédients pour :
Méthode :
- Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.
- Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Faites fondre le chocolat tout doucement au bain marie.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y dorer les rondelles de bananes avec le sucre en poudre.
- Faites dorer les amandes effilées dans une poêle sans ajout de matière grasse.
- Servez deux crêpes par personne. Ajoutez les rondelles de bananes caramélisées, nappez les de chocolat fondu. Ajoutez un peu de chantilly dans chaque assiette et parsemez d’amandes effilées.
Astuce Paysan Breton
Pour réaliser une belle crème chantilly, n'hésitez pas à aller voir notre recette !
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