Recepten

Pannenkoek Banana Split

4 pers.
25 min
10 min
Pannenkoek Banana Split

Ingrediënten voor :

4 personen
Gevormde ongezouten boter
1 g Gevormde ongezouten boter
La Crème Fraîche Epaisse
150 g Dikke verse room
Les Crêpes Fourrées Au Fondant et Morceaux de Chocolat Paysan Breton
8 Eenheden Gevulde pannenkoeken met fondant en stukjes chocola
Zwarte chocolade
40 g Zwarte chocolade
Banaan
2 Eenheden Bananen
Glazuursuiker
1 g Glazuursuiker
Poedersuiker
1 g Poedersuiker
Amandelen
1 g Amandelen

Werkwijze :

  1. Klop de room met de poedersuiker tot slagroom.
  2. Pel de bananen en snijd ze in plakjes.
  3. Laat de chocolade langzaam smelten in een kom in bain marie.
  4. Smelt in een kleine bakpan de boter en bruin de banaan met de basterdsuiker.
  5. Rooster de amandelschilfers in een droge bakpan.
  6. Serveer twee pannenkoeken per persoon, versier met de gekarameliseerde banaan en werk af met de gesmolten chocolade.
  7. Schep wat slagroom op elk bord en versier met de amandelschilfers.

Tip van Paysan Breton

Een rijk dessert voor na een lichte maaltijd.

Deze recepten

Zullen u ook bevallen

Neem hier een kijkje om uw receptenboekje aan te vullen en nog meer keukensuggesties te vinden!

Alle recepten zien