Recettes de saison

Croq’coquillettes

4 pers.
15 min
10 min

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Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Croq’coquillettes

Les ingrédients pour :

4 personnes
Coquillettes
330 g Coquillettes
Jambon blanc
2 tranches Jambon blanc
Salade
1 Salade
Oeuf
2 Oeufs
Huile d'olive
1 c. à s. Huile d'olive

Méthode :

  1. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les coquillettes selon le temps indiqué sur le paquet.
  2. Egouttez-les.
  3. Ajoutez les œufs et mélangez.
  4. Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Réalisez 8 galettes de coquillettes en vous servant d’un petit cercle à pâtisserie. Laissez cuire sur feu moyen et retournez-les. Prolongez la cuisson d’une minute.
  5. Découpez avec ce même cercle 4 cercles de jambon.
  6. Déposez sur une galette une tranche de jambon, recouvrez-la de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande.
  7. Recouvrez de salade et fermez avec une autre galette.

Astuce Paysan Breton

Décorez ces croq’ originaux avec du jambon et des olives pour former des têtes d’animaux.

 

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