Recettes de saison

Crumble de légumes fromagers

4 pers.
30 min
25 min

Nous utilisons dans cette recette

Le Beurre La Pointe de Sel Moulé

Plutôt beurre doux ou beurre salé ? Fini le débat national et les querelles de famille, découvrez la Pointe de Sel !

Où acheter ?
Bons de réduction

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage La Baguette

Original par sa forme, ce fromage unique ravira les amateurs de fromages doux.

Où acheter ?
Bons de réduction
Crumble de légumes fromagers

Les ingrédients pour :

4 personnes
Oignon
2 Oignons
Fenouil
1 Fenouil
Courgette
2 Courgettes
Tomate
4 Tomates
Farine
50 g Farine
Huile d'olive
2 c. à s. Huile d'olive
Thym
3 brins Thym
Sel, poivre
pincées Sel, poivre

Méthode :

  1. Préchauffez le four à 180°c (th.6).
  2. Eplucher les légumes, les laver et les émincer.
  3. Dans un saladier déposez la farine, le sel, le thym effeuillé et le Beurre Moulé au Sel de Mer coupé en morceaux, mélangez du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un sable assez gros.
  4. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y suer les oignons, poursuivez avec le fenouil, et faites cuire 3 à 4 minutes.
  5. Ajoutez les courgettes et les tomates, assaisonnez et poursuivez la cuisson 3 minutes.
  6. Ajoutez 50g de Fromage la Baguette faites-le fondre et mélangez pour bien enrober les légumes.
  7. Disposez les légumes dans un plat à gratin ou dans 4 ramequins individuels, parsemez de crumble et ajoutez le reste de fromage coupé en morceaux.
  8. Mettez au four 20 minutes environ jusqu’à ce qu’il soit légèrement coloré.

Astuce Paysan Breton

Il est possible de varier les légumes selon la saison : artichauts, brocolis, carottes, champignons...

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs, c'est profiter de nos jeux et de nos bons de réduction sur vos produits préférés… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (réductions, recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis