Recettes de saison
Gratin de sarrasin et potimarron
4 pers.
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Les ingrédients pour :
4
personnes
250
g
Sarrasin
2
Potimarrons
1
Oignon
1
Bouillon de légumes
1
Gousse
D'ail
2
c. à s.
Huile d'olive
1
brin
Thym
1
pincée
Muscade
1
pincée
Sel, poivre
Méthode :
- Préchauffer votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Épluchez, dégermez et hachez l’ail ; épluchez et émincez l’oignon ; épluchez et coupez le potimarron en petits morceaux.
- Dans un récipient, mélangez l’ail, l’oignon et le potimarron avec de l’huile d’olive, du thym, de la noix de muscade et du sel puis étalez le tout dans un plat à gratin ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 30 minutes ou jusqu’à ce que le potimarron soit tendre et rôti ; réservez.
- Dans une casserole, portez un grand volume d’eau et le cube de bouillon de légumes à ébullition.
- Faites cuire le sarrasin (en suivant les instructions indiquées sur le paquet) ; égouttez-le.
- Dans un plat à gratin, ajoutez du fromage fouetté, mélangez le tout, salez et poivrez et enfournez quelques minutes supplémentaires.
- Servez chaud avec quelques morceaux de fromage fouetté par-dessus.
Vous aimerez aussi
Ces recettes
Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !
Voir toutes les recettes
Donnez votre avis
Donnez votre avis