Recettes de saison

Hamburger bacon

4 pers.
15 min
4 min

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette

De petits morceaux d’échalotes de tradition cultivées en Bretagne, de la ciboulette fraîche finement ciselée et cueillies en Bretagne, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?

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Hamburger bacon

Les ingrédients pour :

4 personnes
Pain à hamburger
4 Pains à hamburger
Bacon
8 tranches Bacon
Poivron jaune
1 Poivron jaune
Tomate
2 Tomates
Salade croquante
8 feuilles Salades croquantes
Oignon rouge
1 Oignon rouge

Méthode :

  1. Faites revenir les tranches de bacon 1 à 2 minutes sur chaque face.
  2. Lavez et épépinez le poivron et les tomates. Coupez-les en tranches.
  3. Lavez les feuilles de salade, essorez-les.
  4. Epluchez, lavez et taillez l’oignon rouge en fines rondelles.
  5. Ouvrez les pains en 2 horizontalement. Etalez du Fromage Fouetté Echalote Ciboulette sur les 2 faces intérieures. Disposez les feuilles de salade sur la base du pain, ajoutez les rondelles de tomates, de poivron et d’oignon, le reste de fromage et les tranches de bacon. Couvrez de la partie supérieure du pain et dégustez.

Astuce Paysan Breton

Il est possible de remplacer l’oignon par du confit d’échalote et le bacon par des tranches de poitrine fumée croustillantes.

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