Recettes de saison

Mini crumble de potiron

4 pers.
10 min
35 min

Nous utilisons dans cette recette

Le Beurre Demi-Sel Moulé

Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 50 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.

Où acheter ?
Bons de réduction

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette

De petits morceaux d’échalotes, de la ciboulette fraîche finement ciselée, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?

Où acheter ?
Bons de réduction

Nous utilisons dans cette recette

L'Emmental Râpé

Le bon goût fruité de notre emmental français en format râpé très pratique pour gratiner vos petits plats et apporter du fondant à vos recettes.

Où acheter ?
Bons de réduction
Mini crumble de potiron

Les ingrédients pour :

4 personnes
Potiron
1000 g de potiron
Oignon
2 Oignons
Farine de blé
80 g Farine de blé complète
Sel
1 pincée Sel

Méthode :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 5-6).
  2. Epluchez le potiron et coupez-le en cubes de taille moyenne.
  3. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau salée et plongez les cubes de potiron pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : ils doivent être bien tendres. Egouttez-les puis réservez.
  4. Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive 3 à 4 minutes. Mélangez-les au potiron puis transvasez l’ensemble dans 4 mini ramequins allant au four. Couvrez-les d’une couche de Fromage Fouetté Echalote Ciboulette et d'Emmental râpé.
  5. Préparez le crumble en mélangeant grossièrement la farine avec le beurre.
  6. Parsemez le crumble sur le Fromage Fouetté.
  7. Enfournez les mini crumbles 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et servez aussitôt !

Astuce Paysan Breton

La farine complète peut être remplacée par un mélange de farine de blé et de maïs. Cette recette peut-être servie en plat familial : prévoir alors un grand plat et un temps de cuisson de 40 minutes.

Créez votre

Livret recettes

On a trouvé la solution idéale pour que vous ayez toujours vos meilleures recettes sous la main : un livret de recette personnalisé !
Vous n'avez plus qu'à sélectionner vos recettes pour les ajouter à votre livret.

Je crée mon livret

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs, c'est profiter de nos jeux et de nos bons de réduction sur vos produits préférés… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (réductions, recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

L'avis des consommateurs

Il n'y a pas encore d'avis sur cette recette. Laissez-nous vos impressions.

Donnez votre avis