Recettes de saison
Nouilles sautées aux crevettes et butternut fondant
4 pers.
30 min
20 min
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Le Beurre Doux Moulé
Savourez notre beurre doux de tradition au goût crémeux et aux jolies cannelures.
![Nouilles sautées aux crevettes et butternut fondant](/sites/default/files/styles/video_cover/public/recipe/2021-08/Nouilles%20saut%C3%A9es%20aux%20crevettes%20et%20butternut%20fondant-Cr%C3%A9dit%20photo%20Cooklicot-Droit%20Laita%20Paysan%20Breton-2020-HD.jpg.webp?itok=KvCiaVy5)
Les ingrédients pour :
4
personnes
![Le Beurre Doux Moulé](/sites/default/files/styles/ingredient/public/product/2023-12/3184030001187-PB-Moule-Doux-250G-trois-quarts-webp.webp?itok=7EHQE6aB)
![Nouille](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_18480516.jpg.webp?itok=6TnvZkhj)
500
g
Nouilles
![Courge butternut](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2023-05/Courge%20butternut.jpg.webp?itok=gDLkcaCT)
400
g
Courges Butternut
![Cacahuètes](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_93847757.jpg.webp?itok=lB8EsN2d)
10
g
Cacahuètes
![Ail](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_330663542.jpg.webp?itok=3fcuadEj)
1
Gousse
D'ail
![Sauce soja](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_311775476.jpg.webp?itok=0s44kUE8)
2
c. à s.
Sauce soja
![Coriandre](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_242095040.jpg.webp?itok=5orPULBg)
3
feuilles
Coriandre
![Crevette](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_310832619.jpg.webp?itok=b-GXGuwq)
100
g
Crevettes
Méthode :
- Epluchez et videz la courge butternut puis découpez-la en dés. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les dés de butternut. Salez et poivrez. Laissez-les cuire 15 mn.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles chinoises dans un grand volume d’eau bouillante pendant 5 mn.
- Décortiquez les crevettes, ajoutez-les aux dés de butternut, et versez la sauce soja. Enfin ajoutez les nouilles, les cacahuètes préalablement hachées et une noix de beurre pour lier la préparation.
- Servez accompagné de coriandre hachée.
Astuce Paysan Breton
Pour apporter une note plus épicée, vous pouvez ajouter du gingembre frais râpé à la préparation.
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