Recettes de saison
Pâtes crémeuses au fromage fouetté, jambon et petits pois
4 pers.
5 min
10 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
500
g
Pâtes
1
Oignon
250
g
Crème fraiche
6
tranches
Jambon blanc
350
g
Petits pois
1
Bouillon de légumes
1
pincée
Sel, poivre
Méthode :
- Dans une casserole, portez un grand volume d’eau à ébullition.
- Épluchez et émincez l’oignon ; coupez le jambon en petits morceaux.
- Dans une sauteuse, faites fondre un peu de beurre et faites-y revenir l’oignon.
- Ajoutez le fromage fouetté, la crème fraîche et le cube de bouillon de légumes (émietté) ; laissez réduire quelques minutes.
- Incorporez le jambon et les petits pois ; laissez cuire 3 à 4 minutes supplémentaires.
- Faites cuire les pâtes « al dente » ; égouttez-les et ajoutez-les à la sauteuse.
- Salez, poivrez et mélangez délicatement.
- Servez chaud avec quelques morceaux de fromage fouetté par-dessus.
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