Recettes de saison

Poulet rôti fourré aux tomates confites, ail et fines herbes

4 pers.
20 min
1 hr 15 min

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Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes

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La Crème Fraîche Epaisse

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Poulet rôti fourré aux tomates confites, ail et fines herbes

Les ingrédients pour :

4 personnes
Poulet
1 Poulet
Tomate confite
70 g Tomates confites
Pomme de terre
1 kg Pomme de terre
Thym
0.25 bouquets Thym
Sel, poivre
Sel, poivre
Huile d'olive
1 c. à s. Huile d'olive

Méthode :

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans un petit saladier, mélangez le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes et la Crème Fraîche Epaisse à l’aide d’un fouet. Ajoutez les tomates confites coupées en petits morceaux.
  3. Salez et poivrez le poulet puis fourrez-le avec le mélange au Fromage Fouetté.
  4. Placez-le dans un plat allant au four. Recouvrez-le légèrement d’huile d’olive avec un pinceau alimentaire puis parsemez de thym. Enfournez 15 minutes puis baissez à 180°C et laissez cuire encore 1 heure en retournant le poulet toutes les 15 minutes.
  5. Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartier dans la longueur. Ajoutez-les autour du poulet dans le four pour les 30 dernières minutes.

Astuce Paysan Breton

Vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes par un autre Fromage Fouetté Madame Loïk. Servez avec une salade verte aux herbes.

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