Recettes de saison
Salade légère au quinoa
4 pers.
10 min
10 min
Nous utilisons dans cette recette
L'Emmental en Portion
Un emmental au goût fruité en format portion pratique
Les ingrédients pour :
4
personnes
La salade
160
g
Quinoa
0.5
Salades
1
Oignon rouge
1
Concombre
20
Tomates cerises
0.5
Bottes
Radis roses
10
g
Graines germées
La vinaigrette
12
c. à s.
Huile d'olive
6
c. à s.
Vinaigre de cidre
4
c. à s.
Jus de citron
1
pincée
Sel, poivre
Méthode :
- Préparez la salade.
- Pelez l'oignon.
- Rincez le concombre, les tomates cerises, les radis, la salade et les graines germées.
- Emincez l'oignon, coupez le concombre, les tomates cerises, l'emmental et les radis.
- Rincez et faites cuire le quinoa (comme indiqué sur l'emballage) puis rincez-le à l'eau froide et égouttez-le bien.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Dans le Pot Bistrot Le Parfait®, versez la vinaigrette puis ajoutez l'oignon rouge, le quinoa, le concombre, les tomates cerises, l'emmental, les radis, la salade et les graines germées.
Astuce Paysan Breton
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