Recettes de saison

Sauce aux poivrons grillés

4 pers.
10 min
15 min
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Le Lait Ribot Paysan Breton

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Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

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sauce poivrons grillés lait ribot paysan breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Lait Ribot Paysan Breton
15 cl Le Lait Ribot
Poivron rouge
2 Poivrons rouges
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Huile d'olive
2 c. à s. Huile d'olive
Sel, poivre
2 pincées Sel, poivre

Méthode :

  1. Coupez les poivrons et les oignons et les placer dans un plat allant au four.
  2. Assaisonnez-les, et ajoutez l’huile. Mélangez le tout.
  3. Placez-les au four et laissez les rôtir une quinzaine de minutes à 180°C.
  4. Une fois grillés, placez-les dans un mixeur. Ajoutez le lait ribot et mixez le tout.

Astuce Paysan Breton

Cette crème de poivron est idéale pour accompagner un plat de pâtes ou en dips à l'apéritif. 

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