Recettes de saison

Sauce salade moutarde, herbes et citron

4 pers.
10 min
Le Lait Ribot Paysan Breton

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Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

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Sauce salade moutarde, herbes, citron et Lait Ribot

Les ingrédients pour :

4 personnes

La salade :

Salade
1 Salade
Tomate coeur de boeuf
4 Tomates coeur-de-boeuf
Concombre
1 Concombre
Thon en boite
280 g Thon en boite

La sauce :

Le Lait Ribot Paysan Breton
10 cl Le Lait Ribot
Moutarde
2 c. à s. Moutarde
Jus de citron
2 c. à s. Jus de citron
herbes aromatiques
2 pincées Herbes aromatiques
Sel, poivre
1 pincée Sel, poivre

Méthode :

  1. Lavez la salade, les tomates et le concombre. Égouttez et essorez la salade.
  2. Coupez les tomates en quartiers et le concombre en rondelles. Puis égouttez le thon.
  3. Dans un grand saladier, réunir la salade, les légumes et le thon. Mélangez légèrement.
  4. Pour la sauce : mélangez le Lait Ribot avec la moutarde et le jus de citron.
  5. Ajoutez les herbes ciselées, salez et poivrez, puis mélangez.
  6. Versez la sauce sur la salade juste avant de servir.

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