Recettes de saison

Scones au Lait Ribot

4 pers.
25 min

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Le Beurre La Pointe de Sel Moulé

Plutôt beurre doux ou beurre salé ? Fini le débat national et les querelles de famille, découvrez la Pointe de Sel !

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Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

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Scones au Lait Ribot

Les ingrédients pour :

4 personnes
Farine
330 g Farine
Sucre en poudre
20 g Sucre en poudre

Méthode :

  1. Versez dans un saladier la farine, le sucre, la levure et le beurre.
  2. Amalgamez le Beurre Moulé La Pointe de Sel entre vos mains puis versez le Lait Ribot petit à petit tout en pétrissant. Vous devez obtenir une boule homogène.
  3. Etalez cette pâte sur un plan de travail fariné sur 1,5 cm d’épaisseur.
  4. Découpez des ronds de pâte avec un petit verre ou une verrine.
  5. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Faites préchauffer votre four à 180°C, chaleur tournante et enfournez pour 15 minutes.

Astuce Paysan Breton

Servez ces scones encore tièdes. Coupez-les en deux et garnissez-les de notre Crème Fraîche Epaisse et d’un peu de confiture.

 

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Manque des ingrédients (levures) la quantités de sucre n’est pas correct

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