Recettes de saison
Spaghetti aux légumes d’hiver et sauce au Madame Loïk
4 pers.
30 min
40 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
400
g
Spaghettis
10
cl
Crème liquide
0.5
Courges Butternut
150
g
Champignons
1
Oignon
1
bouquet
Ciboule
1
pincée
Sel, poivre
Méthode :
- Épluchez et émincez les champignons et l’oignon.
- Épluchez la butternut et coupez-la en petits dés.
- Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faites cuire l’ensemble des légumes. Laissez cuire 30 minutes en mélangeant régulièrement.
- Salez légèrement.
- Faites réchauffer la crème et le Fromage Fouetté ensemble sur feu doux.
- Pendant ce temps, faites cuire les Spaghetti Délice au Blé Complet Lustucru® dans un grand volume d’eau salée porté à ébullition. Faites cuire 10 minutes et égouttez.
- Servez dans les assiettes, ajoutez par-dessus la sauce puis les légumes.
- Terminez en ajoutant de la ciboule (ou de la ciboulette suivant votre préférence).
Astuce Paysan Breton
Dans cette recette, nous utilisons les Spaghetti Délice au Blé Complet Lustucru®.
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