Recettes de saison

Tarte à la tomate façon tarte tatin

4 pers.
15 min
50 min
tarte tomate oignon fromage fouetté Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Tomate
8 Tomates
Pâte feuilletée
1 Pâte feuilletée
Oignon
1 Oignon
Meil
5 c. à c. Miel
herbes aromatiques
3 pincées Herbes aromatiques

Méthode :

  1. Coupez les tomates et l'oignon en tranches, puis recoupez en quatre.
  2. Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, mettre un filet de miel.
  3. Déposez les tomates et l'oignon coupés par dessus et saupoudrez d'herbes de Provence.
  4. Disposez quelques cuillérées de fromage fouetté par dessus.
  5. Recouvrez avec la pâte feuilletée en pliant les bords. Piquez la pâte avec une fourchette.
  6. Préchauffez le four à 180°c en chaleur tournante.
  7. Enfournez pendant environ 25 minutes. Laissez la pâte dorer légèrement.
  8. Sortez la tarte du four, déposez un plat par-dessus et retournez-la.
  9. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques cuillérées de fromage fouetté sur le dessus.

Astuce Paysan Breton

Cette recette légère est idéale pour vos repas d'été.

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