• Recette des P'tits chefs •

Croques P’tits kids

Croques P’tits kids
4 pers.
Recette Croques P’tits kids 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 1 Baguette de Kernével
  • 10cl de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 20g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
  • 8 tranches de pain de mie
  • 150g de champignons de Paris
  • 4 tranches de jambon de poulet
  • Sel, poivre

Méthode

  1. Préchauffez le four à 200°C (th.7).
  2. Taillez la Baguette de Kernével en tranches.
  3. Nettoyez les champignons. Taillez-les et faites-les sauter au Beurre Moulé Demi-Sel 5 minutes. Assaisonnez.
  4. Salez et poivrez la Crème Fraîche. Couvrez de Crème Fraîche 4 tranches de pain de mie sur une face.
  5. Sur les 4 autres tranches, répartissez les champignons, couvrez d’une tranche de jambon de poulet et de 2 tranches de fromage La Baguette. Disposez dessus les tranches de pain de mie crémées (côté crème vers l’extérieur) et surmontez de 2 tranches de Baguette de Kernével.
  6. Disposez les croques sur une plaque du four, enfournez et faites cuire jusqu’à ce que le fromage colore.
Astuce Paysan Breton

Accompagnez cette recette d’une belle salade verte.

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• Le saviez-vous •

La Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton est fabriquée à Yffiniac dans les Côtes d’Armor.

• Le saviez-vous •

La Crème Fraîche, comme les yaourts ou le lait fermenté, est uniquement composée de lait et de ferments lactiques.

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