Recettes de saison
Tartelette courgettes, tomates, fromage
4 pers.
20 min
15 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage La Baguette
Original par sa forme, ce fromage unique ravira les amateurs de fromages doux.
Les ingrédients pour :
4
personnes
1
Pâte brisée
3
Tomates
2
Courgettes
Pour la marinade
2
c. à s.
Huile d'olive
2
Gousses
D'ail
pincées
Sel, poivre
1
feuille
Basilic
Méthode :
- Préchauffez le four à 200°C (th.7).
- Découpez la pâte brisée, la déposez dans 4 moules à tartelettes.
- Préparez la marinade : lavez et hachez le basilic. Epluchez, dégermez et hachez l’ail. Dans un bol, réunissez le basilic, l’ail et l’assaisonnement. Versez l’huile et mélangez.
- Lavez et taillez les tomates en fines tranches.
- Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles.
- Taillez la Baguette en fines tranches.
- Répartissez en alternance les légumes et le fromage dans chaque moule. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez l’ensemble de marinade. Enfournez et laissez cuire 15 minutes.
- Servez bien chaud.
Astuce Paysan Breton
Servez cette tartelette accompagnée d’un mesclun parsemé de pignons de pin torréfiés.
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