• Recette Paysan Breton •

Tartelette courgettes, tomates, fromage

Tartelette courgettes, tomates, fromage
4 pers.
Recette Tartelette courgettes, tomates, fromage 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 1 Fromage La Baguette Paysan Breton
  • 1 pâte brisée
  • 3 tomates
  • 2 courgettes
  • Pour la marinade :
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre
Dans cette recette

Méthode

  1. Préchauffez le four à 200°C (th.7).
  2. Découpez la pâte brisée, la déposez dans 4 moules à tartelettes.
  3. Préparez la marinade : lavez et hachez le basilic. Epluchez, dégermez et hachez l’ail. Dans un bol, réunissez le basilic, l’ail et l’assaisonnement. Versez l’huile et mélangez.
  4. Lavez et taillez les tomates en fines tranches.
  5. Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles.
  6. Taillez la Baguette en fines tranches.
  7. Répartissez en alternance les légumes et le fromage dans chaque moule. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez l’ensemble de marinade. Enfournez et laissez cuire 15 minutes.
  8. Servez bien chaud.
Astuce Paysan Breton

 

Servez cette tartelette accompagnée d’un mesclun parsemé de pignons de pin torréfiés.

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