Recettes de saison
Pancakes
4 pers.
10 min
10 min
10 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Doux Moulé
Savourez notre beurre doux au goût crémeux et aux jolies cannelures.
Les ingrédients pour :
4
personnes
2
Oeufs
200
g
Farine
50
g
Sucre en poudre
pincées
Sel
1
sachet
Levure chimique
1
c. à s.
Huile de tournesol
Méthode :
- Faites fondre le beurre doucement dans une petite casserole.
- Versez la farine, le sel, le sucre et la levure dans un saladier et mélangez.
- Creusez un puits et versez le Lait Ribot Paysan Breton et les oeufs. Délayez petit à petit à l’aide d’un fouet puis ajoutez le beurre fondu. Ne mélangez pas trop longtemps sinon vos pancakes vont manquer de légèreté.
- Laissez reposer 10 minutes puis faites chauffer une poêle légèrement huilée.
- Versez une louche de pâte dans la poêle, laissez cuire 2 minutes puis retournez à l’aide d’une spatule.
- Servez les pancakes encore chauds accompagnés de ce qui vous fera plaisir.
Astuce Paysan Breton
Selon la taille de la poêle que vous utilisez, vous pouvez faire cuire 3 ou 4 pancakes en une fois
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