Recettes de saison
Muffins chorizo et emmental
4 pers.
10 min
20 min
Nous utilisons dans cette recette
L'Emmental en Portion
Un emmental au goût fruité en format portion pratique
Les ingrédients pour :
4
personnes
150
g
Farine
1
sachet
Levure chimique
3
Oeufs
1
pincée
Muscade
1
c. à s.
Huile d'olive
10
tranches
Chorizo
Méthode :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine et la levure. Faire un puits, casser les œufs et les incorporer à l’aide d’une cuillère en bois.
- Verser le lait en continuant de mélanger puis l’huile, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeau.
- Couper l’emmental et le chorizo en petits dés, ajouter à la préparation. Verser une pincée de noix de muscade, saler et poivrer. Mélanger.
- Beurrer les moules à muffins et remplir de pâte au ¾. Enfourner 20 min.
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