La soupe a le vent en poupe !

La soupe, plat incontournable de l’hiver, se décline aussi en recette d’été pour des moments de fraîcheur en toute légèreté. La marque coopérative Paysan Breton vous propose ses recettes de soupes chaudes ou froides (mais soupes de saison !), faciles à réaliser pour séduire toute votre famille.

 Soupe glacée de poivrons : du poivron, du Lait Ribot Paysan Breton et quelques gouttes de sauce piquante, de quoi mettre du piment dans vos repas. Avec ses airs de méditerranée, cette soupe froide ensoleillera votre été.

Soupe fraîche de concombre et menthe au Lait Fermenté : le concombre est le légume incontournable de l’été ! Habituellement consommé en salade, Paysan Breton vous le propose ici dans une soupe rafraichissante à la menthe et au Lait Fermenté. Douceur et fraîcheur garanties !

Velouté d’asperges blanches et jambon italien : la saison des asperges, c’est maintenant.  Autant en profiter ! Le goût raffiné et doux des asperges s’associe à la Crème Fraîche Paysan Breton pour encore plus d’onctuosité. 

Velouté de fenouil à la crème : laissez-vous convaincre parle goût anisé et le velouté de cette soupe au fenouil. Une recette simple à réaliser pour un souper tout en douceur.

Une petite astuce pour des soupes d’été de votre propre création : ajoutez une cuillère de Fromage Fouetté Madame Loïk c’est de l’onctuosité et des saveurs garanties !