Recettes de saison
Dahl de lentilles corail aux légumes et lait ribot
4 pers.
20 min
40 min

Les ingrédients pour :
4
personnes


2
Patates douces

100
g
Pousses d'épinard

300
g
Lentilles corail

300
g
Tomates pelées

1
Oignon

1
c. à c.
Cannelle en poudre

1
c. à c.
Curry
Méthode :
- Epluchez et émincez l’oignon.
- Épluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes.
- Versez les lentilles corail dans une casserole d’eau salée et portez à frémissement. Faites précuire 5 minutes. Egouttez.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites revenir l’oignon 5 minutes.
- Ajoutez les patates douces et les feuilles d’épinard.
- Poursuivez la cuisson 5 minutes puis versez 10 cl d’eau, la boîte de tomates pelées, la cannelle, le curry et salez.
- Portez à frémissement et laissez cuire 20 minutes.
- Ajoutez les lentilles corail et poursuivez la cuisson 10 minutes.
- Hors du feu, ajoutez le lait Ribot, mélangez.
- Servez et accompagnez de riz et de naan.
Astuce Paysan Breton
Attention, il ne faut pas faire bouillir le Lait Ribot.
Créez votre
Livret recettes
On a trouvé la solution idéale pour que vous ayez toujours vos meilleures recettes sous la main : un livret de recette personnalisé !
Vous n'avez plus qu'à sélectionner vos recettes pour les ajouter à votre livret.
Vous aimerez aussi
Ces recettes
Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !
Voir toutes les recettes
Donnez votre avis
L'avis des consommateurs
Il n'y a pas encore d'avis sur cette recette. Laissez-nous vos impressions.
Donnez votre avis