Recettes de saison

Sauce au Roquefort

4 pers.
5 min
Le Lait Ribot Paysan Breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

Où acheter ?
Donnez votre avis
Sauce au Roquefort

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Lait Ribot Paysan Breton
15 cl Le Lait Ribot
Roquefort
60 g Roquefort
Petit suisse
2 Petits suisses
Gingembre
1 Gingembre frais
Moutarde
1 c. à s. Moutarde
Sauce soja
1 c. à s. Sauce soja
Sel, poivre
1 pincée Sel, poivre

Méthode :

  1. Pelez et hachez le gingembre.
  2. Dans le bol d’un mixeur, réunissez l’ensemble des ingrédients. Mixez pendant 1 minute de manière à bien émulsionnez la sauce.

Astuce Paysan Breton

Voici quelques autres « bleus », fromages à pâte persillée, alternatives au Roquefort : Bleu d’Auvergne, Bleu des Causses, Bleu du Vercors … Pour apporter une saveur acidulée, ajoutez des dés de poires à la sauce.

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir nos actus et nos recettes.

En cliquant sur « Je m'abonne », je m'inscris aux newsletters Paysan Breton et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. À tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis