Recettes de saison
Sauce carbonara au lait ribot
4 pers.
10 min
15 min
Les ingrédients pour :
4
personnes
Méthode :
- Epluchez et hachez le demi oignon.
- Faites chauffer une poêle sans matière grasse et faites cuire les lardons. Au bout de 5 min, ajouter l'oignon et laisser cuire 10 min.
- Mélangez dans un petit saladier le lait ribot avec un peu de poivre et un petit bouquet de ciboulette ciselée. Ajoutez les lardons et oignons cuits, mélangez.
- Faites cuire les pâtes, ajouter la sauce et mélangez pour la laisser réchauffer naturellement. Servez avec un jaune d'œuf dans chaque assiette.
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