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Pierre-Yves Jestin est un jeune producteur de lait Paysan Breton. Il vous emmène sur ses terres au Gaec de Kerien (Finistère) et vous fait partager son quotidien d’éleveur, une passion familiale.
Comment produit-on du lait de qualité ? Comment se passe la vie à la ferme ? Suivez le guide…
L’un des secrets du bon goût des produits Paysan Breton, c’est la haute qualité du lait fourni par les producteurs adhérents à la Coopérative.
Et nos éleveurs laitiers le savent bien : pour produire du bon lait, le bien-être des vaches est primordial, depuis l'alimentation jusqu'à la traite, en passant par leur confort.
Ici, Pierre-Yves donne un petit nom à chacune de ses vaches. Il prend le temps de les connaître, de les voir grandir et de savoir ce qui est bon pour chacune d'elle. Car tout ce qui est bon pour les vaches est bon pour la qualité du lait.
Les vaches à l'aube
Les vaches à l'aube
La traite
Du fourrage et des compléments alimentaires après la traite
Pierre-Yves vérifie que ses vaches vont bien
les vaches pâturent
Pierre-Yves vérifie ses cultures
Produit du mois
Elaboré avec du lait de Bretagne et Pays de la Loire, le beurre Paysan Breton est aussi local que sa recette est authentique !
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 50 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
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