Recepten

Terrine van pannenkoeken met karamel met gezouten boter en appelmoes

4 pers.
20 min
2 hr
Terrine van pannenkoeken met karamel met gezouten boter en appelmoes

Ingrediënten voor :

4 personen
Appelmoes
500 g Appelmoes
Ingrédient
1 g Agar-agar

Werkwijze :

  1. Giet de appelmoes in een pan en breng hem aan de kook.
  2. Voeg de agar-agar toe en laat 3 minuten koken terwijl u voortdurend roert.
  3. Bekleed een cakevorm (liefst met de lengte van de pannenkoeken) met bakpapier.
  4. Leg er 2 gevulde pannenkoeken met karamel met gezouten boter in.
  5. Bedek met een laag appelmoes en ga zo door: 2 pannenkoeken, daarna appelmoes... Eindig met een laag pannenkoeken.
  6. Sluit het bakpapier over de vorm en leg er een gewicht op.
  7. Laat ten minste 2 uur in de koelkast opstijven voor het ontvormen.

Tip van Paysan Breton

Serveer met vanillecrème.

Deze recepten

Zullen u ook bevallen

Neem hier een kijkje om uw receptenboekje aan te vullen en nog meer keukensuggesties te vinden!

Alle recepten zien