Recepten
Trilogie van aardbeien
4 pers.
30 min
1 hr
Ingrediënten voor :
4
personen
250
g
Aardbei
50
g
Glazuursuiker
Werkwijze :
- Was de aardbeien. Verwijder de blaadjes van de helft van de aardbeien, laat ze aan de andere helft.
- Pureer de aardbeien in de blender.
- Klop met een staafmixer verse room Paysan Breton met poedersuiker tot slagroom.
- Vouw de slagroom voorzichtig in de aardbeienpuree, doe het mengsel in glaasjes en zet 1 uur in de koelkast.
- Snijd de pannenkoeken met jam van aardbeien uit Plougastel van Paysan Breton in stukken en rijg ze op houten prikkers.
- Serveer een glaasje per persoon met twee prikkers en wat verse aardbeien.
Tip van Paysan Breton
Voor het beste resultaat giet u de room in een kom en zet u die met de klopper gedurende 10 minuten in de diepvriezer voor u de room klopt.
Deze recepten
Zullen u ook bevallen
Neem hier een kijkje om uw receptenboekje aan te vullen en nog meer keukensuggesties te vinden!
Alle recepten zien
