Recepten
Voorjaarsboterham met Brie
4 pers.
15 min
4 min
Ingrediënten voor :
4
personen
250
g
Paddenstoelen
1
Eetlepel
Olijfolie
4
Sprietjes
Tijm
4
Schijven
Boerenbrood
4
Schijven
Rauwe ham
1
Snuifje
Zout
Werkwijze :
- Spoel en droog de paddenstoelen en snijd ze in dunne plakjes.
- Smelt in een bakpan de ongezouten boter met de olie en bak de pannenkoeken erin tot ze goudbruin zijn.
- Voeg 2 eetlepels verse room, zout en peper toe, bestrooi met verse tijm en roer zachtjes gedurende 1-2 minuten. Neem van het vuur en bewaar apart.
- Verwarm de oven voor met de grill. Leg het brood op een bakplaat. Bedek het met de paddenstoelen en de ham.
- Snijd de Label Rouge Brie in dunne plakken (ongeveer 3 mm dik). Leg 2-3 plakjes op elk sneetje brood.
- Breng op smaak met zout en peper en bak gedurende 3-4 min. Neem uit de oven en serveer onmiddellijk met een groen slaatje.
Tip van Paysan Breton
U kunt dit recept ook met gekookte ham maken, bijvoorbeeld voor de kinderen.
Deze recepten
Zullen u ook bevallen
Neem hier een kijkje om uw receptenboekje aan te vullen en nog meer keukensuggesties te vinden!
Alle recepten zien
