Recettes de saison
Muffins moelleux pomme chocolat
4 pers.
15 min
20 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 55 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
Les ingrédients pour :
4
personnes
175
g
Farine
65
g
Sucre semoule
3
Oeufs
1
sachet
Levure chimique
2
Pommes
80
g
Chocolat noir
Méthode :
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Pelez et coupez les pommes en petits dés. Hachez le chocolat en pépites.
- Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez le Lait Ribot. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez délicatement.
- Incorporez les dés de pomme et les pépites de chocolat.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés ou chemisés de caissettes.
- Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un couteau ou cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
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