Recepten
Citroentaartjes
4 pers.
10 min
20 min
![Citroentaartjes](/sites/default/files/styles/video_cover/public/recipe/2021-08/Recette%20Tartelette%20citron_Cr%C3%A9dits%20Photo%20D3%20Studio_Droits%20LAITA%20Paysan%20Breton_HD.jpg.webp?itok=wLypWzfn)
Ingrediënten voor :
4
personen
![Zanddeeg](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_49751111_2.jpg.webp?itok=Vg_w6mCK)
1
Eenheid
Zanddeeg
![Citroen](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_21298597.jpg.webp?itok=bAwNC2br)
2
Eenheden
Citroenen
![Glazuursuiker](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_23020127.jpg.webp?itok=Kp6bdyrS)
150
g
Glazuursuiker
![Kokosnoot](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_275624272.jpg.webp?itok=TFfxppi6)
30
g
Kokosnoot
![Ei](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_232982447_1.jpg.webp?itok=HD9YUqrD)
4
Eenheden
Eieren
Werkwijze :
- Verwarm de oven voor op 200°C (gasstand 7-8).
- Klop de eieren en de suiker in een kom tot het mengsel een lichte kleur heeft.
- Doe er de citroenschil bij, het citroensap en de opgeklopte kaas met zeezout uit Guérande. Meng opnieuw tot het mengsel glad is.
- Rol het deeg uit en bekleed er de flanbordjes mee.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over flanbordjes en bak 15-20 min. tot de room stijf is.
- Neem uit de oven, laat afkoelen en bestrooi met geraspte kokosnoot.
Tip van Paysan Breton
U kunt dit recept ook in een grote flanschotel maken. Bak het deeg dan gedurende 10 minuten op 180°C en laat 5 minuten afkoelen nadat u het uit de oven hebt genomen, voor u het citroenmengsel erop giet. Werk verder zoals voor de kleine taartjes.
Deze recepten
Zullen u ook bevallen
Neem hier een kijkje om uw receptenboekje aan te vullen en nog meer keukensuggesties te vinden!
Alle recepten zien