Gâteau au yaourt et Lait Ribot

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2.2
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Gâteau au yaourt et Lait Ribot
Recette Gâteau yaourt Lait Ribot 1240x775 Paysan Breton
6 pers.
15 min
30 min

Ingrédients

  • 200 ml de Lait Ribot Paysan Breton
  • Beurre Doux Paysan Breton pour le moule
  • 1 yaourt
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 250g de sucre
  • 375g de farine
  • 2 œufs

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Lait Ribot Paysan Breton
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Méthode

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  3. Ajoutez le Lait Ribot et le yaourt. Continuez à mélangez.
  4. Mélangez à nouveau puis versez la farine en pluie et la levure en mélangeant toujours avec le fouet. La préparation doit être bien lisse.
  5. Beurrez un moule à manqué avec le Beurre Doux Paysan Breton puis versez la préparation. Faites cuire 30 minutes.
Astuce Paysan Breton

Pour personnaliser cette recette classique, vous pouvez ajouter à la préparation des zestes de citron, des dès de pommes ou encore des pépites de chocolat.

Avis

3
Avec 1/4 de sucre en moins 275g de farine dont une partie de maïzena, et des petites de chocolat, ça fait un gâteau moelleux et d'une texture agréable. Cuisson 45 min min et jai recouvert d'aluminium pour éviter que ça ne soit brûlé au-dessus
1
Beaucoup trop de farine. Le résultat donne une brique.
3
Trop de farine gateau compact peu gonflé
3
37t gramme de farine c est bcp trop , 250 auraient été plus judicieux Gâteau trop compact Idéal avec des morceau de pommes dedans

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