Quiche au camembert Kergall

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Quiche au camembert Kergall
Quiche au camembert Kergall Paysan Breton
8 pers.
10 min
35 min

Ingrédients

  • ¾ d’un camembert Kergall Paysan Breton
  • Emmental râpé Paysan Breton
  • 1 pâte brisée
  • 33cl de crème liquide légère
  • 3 oeufs
  • 200g de lardons
  • 1 oignon jaune
  • ciboulette
  • sel, poivre

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 180°C. Emincer l’oignon et le faire revenir avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit fondant.
  2. Dans un saladier battre les œufs, ajouter la crème liquide, le sel et le poivre.
  3. Disposer la pâte brisée dans un plat, placer les lardons, verser l’appareil à tarte. Couper le camembert en fines lamelles puis en faire des morceaux et les disposer harmonieusement sur la tarte. Ajouter le fromage râpé et parsemer de ciboulette ciselée. Enfourner 30 à 40 min.

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